No ano passado, o cafe foi o item da cesta básica que mais registrou alta, com um aumento de 37%. A Associacão Brasileira da Industria de Cafe (Abic), entidade que reune os principais players do setor, alerta que o repasse dos custos ainda não foi total. A industria cafeeira ainda não transferiu para o preco final nem metade do aumento no custo de producão.

Em 2024, o preco da saca de cafe arábica, a variedade mais cultivada no Brasil, subiu impressionantes 116%. No ano passado, uma saca do grão era comprada por cerca de R$ 1.000,00; hoje, esse valor chegou a R$ 2.600,00.

O aumento e explicado por uma combinacão de fatores. O dolar mais caro impacta diretamente os custos, visto que o cafe e um produto com forte demanda internacional. Alem disso, o consumo interno tem mostrado crescimento, o que tambem pressiona os precos. No entanto, o principal fator que tem impulsionado os precos e o clima. A seca tanto no Brasil, maior produtor mundial de cafe, quanto no Vietnã, o segundo maior produtor, afetou severamente as lavouras, reduzindo a oferta e elevando os precos.

Com a expectativa de que o impacto da seca ainda seja sentido no setor, a tendencia e que o preco do cafe continue a subir, deixando os consumidores com um desafio adicional no bolso.