Preço do chocolate sobe quase 25% em 12 meses e deve encarecer a Páscoa

O preco do chocolate subiu quase 25% nos ultimos doze meses e deve pesar no bolso do consumidor brasileiro nesta Páscoa.

De acordo com dados do IBGE, a alta acumulada foi de 24,77%, indice bem acima da inflacão oficial do pais, que ficou proxima de 4,5% no acumulado de 12 meses ate janeiro.

O aumento e reflexo direto da crise no mercado internacional do cacau. Grandes produtores mundiais, como Costa do Marfim e Gana, enfrentam problemas de safra, o que reduziu a oferta da materia-prima e pressionou os precos no mercado global.

Com menor disponibilidade de cacau, os custos de producão sobem em toda a cadeia, afetando fabricantes em diversos paises. Mesmo sendo um importante produtor da amendoa, o Brasil não fica imune à volatilidade internacional, o que tem levado a industria a repassar parte dos custos ao consumidor final.

A expectativa do setor e de que os precos permanecam elevados enquanto persistirem as incertezas na producão global de cacau.